A genialidade da criação do bolo do Desfile, que serviu também para a comemoração dos 15 anos do La Mouette Recepções foi o talentosissímo Robson Câmara. Robson é um dos melhores, se não o melhor, cake designer potiguar. Seu bolos são verdadeiras obras primas. A apresentação do bolo foi espetacular assim como todo o desfile.
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