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INSTRUTORA DE GASTRONOMIA DO SENAC/RN É APROVADA EM TREINAMENTO INTERNACIONAL

A instrutora dos cursos de gastronomia do Senac/RN, Elizabeth Assunção, foi aprovada pelo Culinary Institute of America, em um treinamento que prepara profissionais da área para a Certificação ProChef I – que reconhece a proficiência em Técnica Culinária Clássica. Participaram 25 chefs de vários estados do País, dos quais apenas oito foram aprovados, sendo a representante do RN a única mulher do grupo classificado.  

O Culinary Institute of America é a principal instituição americana responsável pela formação de chefs profissionais. Presente no mercado há mais de 60 anos, a entidade conta com parceria do Senac para realização de treinamentos no Brasil.

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